Это позволит отследить некачественную продукцию, поступающую к потребителю
В России электронная сертификация готовой животноводческой продукции, включающая сыр, масло и молочные консервы, будет введена с 1 июля 2019 года, сообщается на сайте Россельхознадзора
Уточняется, что производители питьевого молока и кисломолочных продуктов будут вовлечены в этот процесс 1 ноября 2019 года.
В ведомстве отметили, что ветеринарная сертификация молочной продукции повысит качество и безопасность продовольственных товаров, закупаемых для социальных бюджетных учреждений.
Электронная сертификация позволит отследить некачественную продукцию, поступающую к потребителю, и урегулировать проблемы при госзакупках продовольственных товаров.
В российской молочной отрасли в 2018 году выявлена массовая фальсификация. По данным Россельхознадзора, в 2018 году из общего объёма исследованной молочной продукции — 21,6% были фальсифицированы.